Kartoffelkrapfen: Das einfache und leckere Rezept
admin ZUTATEN: 1 kg Kartoffeln 2 Eier Salz Petersilie 30 g (3 Esslöffel) Parmesan 30 g (3 Esslöffel) Paniermehl 30 g (3 Esslöffel) Mehl 1 Knoblauchzehe Pfeffer Pflanzliches Öl METHODE: Kochen…
Einfaches Rezept für Eier nach spanischer Art
Zutaten: 400 ml gehackte Tomaten 8 kleine Eier 1 große rote Paprikaschote 1/2 gelbe Paprikaschoten 1 gelbe Zwiebel, ca. 100 g 2 Knoblauchzehen 3 EL. Ess- oder Tischlöffel grüne Oliven…
Ultimativer Bienenstich
Zutaten: Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe, frische 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 1 Ei(er) 250 ml Milch 100 g Butter, weiche Für…
1 – 2 – 3 BUTTER PLÄTZCHEN REZEPT
Zutaten 200 g Butter 1 Pck. Vanillezucker 150 g Zucker 1 Ei(er) 325 g Mehl 100 g Speisestärke Zubereitung Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Mehl vermischen, Butter in kleinen Stücken hinzufügen…
Lebkuchen Kugeln, ein sehr schönes mitbringsel
Zutaten 120 g Schlagsahne 50 g Haselnüsse, gemahlene oder Mandeln 1 ½ TL Lebkuchengewürz 150 g Schokolade, Vollmilch- 50 g Schokolade, zartbitter Zum Bestreichen: 250 g Kuvertüre, Vollmich- oder Schokolade…
Kasselerbraten im Römertopf, die Soße ist der Wahnsinn!
Zutaten 2 kg Kasseler mit Knochen 4 große Tomaten 300 g Zwiebeln, oder Schalotten ½ Tasse Öl, 1 Tasse Tomatenketchup 1 Tasse Senf, mittelscharf 1 Tasse Honig, flüssig 4 EL…
Linguine mit Räucherlachs und Zitrone
Zutaten 400 g Linguine 200 g Räucherlachs (in Scheiben) 1 Schalotte 20 g Butter 1 Zitrone (ausgepresster Saft) 50 ml Gemüsebrühe 200 g Crème fraîche 6 Stiele Dill Salz, Pfeffer…
Erdbeer Pudding Dessert
ZUTATEN: 2 Pk Vanillepuddingpulver 500 g Schlagobers 2 Pk Vanillezucker 1 kg Erdbeeren 6 EL Streusel 150 g Kristallzucker 1 l Milch ZUBEREITUNG: Für das Pudding-Erdbeer-Dessert etwa 2 Drittel der…
Eingelegte Ringelbete
Lieber Essig statt Öl? Die Alternative zu den Antipasti: Sauer eingelegtes Gemüse! Statt Ringelbete kann auch einfach Rote Bete verwendet werden. Zutaten: 1,5 kg Ringelbete 400 ml Rotweinessig (mind. 5%…
Die einfachste und beste Karamellcreme in wenigen Minuten zubereitet
Für die Zubereitung werden nur 2 Zutaten benötigt: 1 Dose gesüßte Kondensmilch (karamellisiert) 300 g Butter Zubereitung: Falls ihr gewöhnliche gezuckerte Kondensmilch habt, muss sie zuerst gekocht werden. Wasser in…
Erdbeer Mascarpone Torte
Zutaten 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 100 g Mehl 1 TL Backpulver 175 g Zucker 1 Pck. Kuvertüre (Schokoguss) 750 g Erdbeeren 500 g Mascarpone 250 g Magerquark 1…
Moussaka: die aus sieht wie eine Torte, super lecker
Zutaten: Hackfleisch Zwiebel Kartoffel Zucchini Auberginen Samenöl Lorbeerblätter Zimt Frischer Majoran Tomatensauce Tomaten aus der Dose 100 g Butter 1 Liter Vollmilch Muskatnuss Pfeffer 50 g geriebener Käse 3 Eigelb…